| ■■■ 解 凍 ■■■ | |
| ■■■ | 時間 |
| 冷蔵庫での自然解凍は約４時間。 | |
| 常温での解凍は、冬季８０〜９０分・夏季２０〜３０分。 | |
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ただし、各御家庭内の室温が異なる為、一応の目安です。
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当店では冷蔵庫での自然解凍をオススメします。
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（とくに、梅雨季・夏季）
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| ■■■ | 方法 |
| 上手に解凍するには完全に解凍してしまわない事。 | |
| 半解凍ぐらいが理想的です。 | |
| ひと粒づつ綺麗に剥がれます。 | |
| また、この半解凍の状態で調理されても大丈夫です。 | |
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| ■■■ | ポイント |
| 完全に解凍してしまうと皮が水分を含み、柔らかくなる事でひと粒づつが剥がれにくくなる恐れがあります。 | |
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| ■■■ 美 味 し い 焼 き 方 ■■■ | |
| 【１】 | フライパンまたはホットプレートなどの鉄板を熱し、うすく油をひきます。 |
| 【２】 | 餃子をほどよく熱した鉄板の上に適量置き、中火で少し焼き目をつけます。 |
| 【３】 | 強火にし、あらかじめ用意しておいた熱湯(水だと鉄板の温度下がる為)を適量加えてください。 そしてフタをしてください。 |
| 【４】 | 途中、ゴマ油を少したらして再度熱湯を補充します。 |
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水餃子は熱湯で茹でるだけです。(水分量は多め)
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